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La crevette nordique canadienne, pêchée au chalut, va devenir dans les prochains jours le premier produit de la mer au pays certifié «durable et bien géré» par le Marine Stewardship Council (MSC), un organisme indépendant de certification écologique pour la pêche.

Conséquence: les 81 000 tonnes de ce fruit de mer sorties des eaux canadiennes chaque année vont pouvoir se draper dans l'écologo bleu de l'organisme, qui assure entre autres que cette pêche est orchestrée de manière à réduire la quantité de prises accidentelles d'autres espèces. La pêche de la crevette nordique dans les eaux froides du Canada est la plus importante au monde. Au-delà des marchés locaux, cette crevette, connue au Québec sous l'appellation de «crevette de Matane», se retrouve aussi en Grande-Bretagne et aux États-Unis, où sa chaire est prisée. Pour le MSC, cette première certification canadienne pour une pêche dite responsable devrait «ouvrir la voie à d'autres qui pourront lui emboîter le pas», a indiqué le directeur canadien de l'organisme, Brad Ack.